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什么是米醋？它是指紅醋還是白醋？謝謝！

回復(fù)時間：2015-11-30 08:10:46 185次

米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴時加入，調(diào)色、調(diào)味。 既不是紅醋，也不是白醋。 紅醋：也被稱為食醋，是一種含醋酸的酸性調(diào)味料。陳醋、香醋都屬于紅醋。 白醋：釀制白醋的主要原料有大麥、水，也有的摻一點小麥和玉米。

內(nèi)容僅供參考 回答時間：2015-11-30 08:12:46

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