西梅吃不完可以將西其洗凈晾干，然后放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室中保存。這樣可以延長(zhǎng)西梅的保質(zhì)期，也方便我們隨時(shí)取用。當(dāng)我們想吃的時(shí)候，只需要將西梅取出，解凍后即可食用。其次，我們可以將西梅用鹽水泡制。將西梅洗凈后，放入鹽水中浸泡20分鐘左右，然后取出晾干。這樣可以去除西梅的表面細(xì)菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期。泡制好的西梅可以放在通風(fēng)干燥的地方晾干，也可以放入冰箱中保存。具體看個(gè)人情況來保存。