一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)封的醪糟可以保存3-6個(gè)月左右，但是開(kāi)封后就要盡快食用，最好在一周內(nèi)食用完畢。如果保存不當(dāng)，醪糟容易變質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生異味和霉變，會(huì)影響食用安全和口感。

為了延長(zhǎng)醪糟的保質(zhì)期，我們應(yīng)當(dāng)將其存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。并且開(kāi)封后盡快食用，不要長(zhǎng)時(shí)間放置在室溫下。