臘肉放冰箱冷凍可以有效地延長其保存時間，但是需要注意保存方式和時間，避免影響口感和健康。一般來說，臘肉的保質(zhì)期在室溫下只有幾天到一周左右，如果放在冰箱里，可以延長到兩周左右。但是，如果你想要更長時間的保存，那么就需要將臘肉放在冷凍室里。臘肉在冷凍室里可以保存3個月到6個月左右。但是，需要注意的是，臘肉在冷凍室里保存時間越長，口感和質(zhì)量就會越差，所以建議在3個月內(nèi)食用完畢。
