很多科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)大豆異黃酮具有多種生物學(xué)作用，如抗氧化作用、調(diào)節(jié)血脂作用、腫瘤抑制作用、血管擴(kuò)張作用、抑制血小板凝聚作用以及雌激素樣作用。讀者都比較清楚前面幾個(gè)作用所產(chǎn)生的健康益處(如延緩衰老、降血脂、抗癌、保護(hù)心腦血管)，但是對于大豆異黃酮的雌激素樣作用及其作用模式，并不是所有讀者都明白。而大豆異黃酮對女性的特有益處以及出于對它的安全性的種種顧慮，恰恰是由這種作用引起的。