膠原蛋白是構成人體結締組織的蛋白質，占人體總蛋白含量的三分之一還多，占皮膚真皮層成分的85%。膠原是由成纖維細胞合成的，隨著年齡的增加，成纖維細胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發(fā)生交聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發(fā)生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。像這類純度高的產品如：仙格麗(Skingreen)小分子膠原蛋白肽。