桂圓的熱量較高。根據食物熱值，每100g桂圓中含有約300kcal左右的熱量，相比于西紅柿、油菜等蔬菜，每500g才含有約90kcal的熱量。此外，根據藥理實驗證實，桂圓中含有葡萄糖、蔗糖、脂肪等物質，因此桂圓的熱量比較高。過多的糖分會轉化為脂肪存儲在體內，如果不控制桂圓的攝入量，長期大量攝入桂圓，使得脂肪堆積后，極易長胖。
