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在蒸螃蟹之前，必須進行徹底的清洗，以去除表面的污垢，這樣食用起來會更加安心。以下是具體的清洗步驟：
首先，將螃蟹浸泡在水中2-3小時，然后戴上手套，用刷子清洗螃蟹表面可見的部分，接著將螃蟹的肚臍翻開，清洗干凈，最后用清水沖洗干凈即可。
提示：
如果條件允許，也可以使用白醋、淘米水等進行清洗。
