金桔果實小巧玲瓏，味道酸甜可口，但是果皮和果肉都帶有一定的苦味，所以在吃金桔的時候需要注意一些細節(jié)。

1.直接生吃。將金桔洗凈后，直接將整個金桔放入口中，輕輕咬破果皮，將果肉吸出來即可。這種吃法可以充分保留金桔的營養(yǎng)成分，但是需要注意的是，金桔的果皮和果肉都帶有一定的苦味，如果不喜歡苦味的人可以選擇其他的吃法。

2.將金桔切片后加入茶水中泡飲。這種吃法可以將金桔的酸味和苦味中和，同時也可以增加茶水的口感和營養(yǎng)價值。但是需要注意的是，金桔的果皮和果肉都含有一定的果膠，如果泡的時間過長，會使茶水變得黏稠，影響口感。

3.將金桔切成小塊后加入沙拉中食用。這種吃法可以將金桔的酸味和苦味與其他食材的口感相融合，同時也可以增加沙拉的營養(yǎng)價值。但是需要注意的是，金桔的果皮和果肉都含有一定的苦味，如果不喜歡苦味的人可以選擇其他的吃法。

4.將金桔榨汁后飲用。這種吃法可以將金桔的營養(yǎng)成分充分釋放出來，同時也可以增加飲料的口感和營養(yǎng)價值。但是需要注意的是，金桔的果皮和果肉都含有一定的苦味，如果不喜歡苦味的人可以選擇其他的吃法。