燒餅具有養(yǎng)生作用，如健胃消食、補腎養(yǎng)血等。由于燒餅含有較高的碳水化合物和蛋白質(zhì)，可以刺激腸胃蠕動，幫助消化和吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，起到有效的健胃消食作用。同時，燒餅中含有較多的鐵元素，可以對身體的血液起到養(yǎng)血的作用，對于那些貧血癥狀比較明顯的人來說，適當?shù)厥秤脽炗欣谡{(diào)節(jié)身體的健康。
