櫻桃泡酒的功效和作用如下：

1.保健作用。櫻桃泡酒中含有豐富的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，這些成分能夠增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防和治療多種疾病。

2.美容養(yǎng)顏。櫻桃泡酒中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，保持皮膚的彈性和光澤。

3.促進(jìn)睡眠。櫻桃中含有一種叫做褪黑素的物質(zhì)，它能夠調(diào)節(jié)人體的生物鐘，促進(jìn)睡眠，緩解失眠等問題。

4.飲食療法作用。櫻桃泡酒中含有一些酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)消化，增加食欲，緩解胃腸道不適。