每次飲用小蘇打泡水的比例不應超過1/4。也就是說，每500毫升的水中加入1/8茶匙的小蘇打即可。如果加入過多的小蘇打，會導致胃部不適、腹瀉等不良反應。小蘇打泡水應該在飯后30分鐘或飯前2小時飲用，以充分發(fā)揮其中和酸性物質的作用。而如果在飯后立即飲用小蘇打泡水，則會影響胃酸的分泌，影響消化吸收。

需要提醒的是，小蘇打泡水并不適合所有人。對于胃酸過多、胃潰瘍、肝腎功能不全等人群，應該避免飲用小蘇打泡水。同時，小蘇打泡水也不應該作為長期飲用的替代品，應該適量飲用，以免影響身體健康。