愛(ài)斯基摩人,深海魚(yú)油
回復(fù)時(shí)間：2014-08-19 02:48:35
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位于北極圈的格陵蘭島是個(gè)天寒地凍的不毛之地，居住在當(dāng)?shù)氐膼?ài)斯基摩人平時(shí)以魚(yú)類(lèi)、海狗、海豹、北美洲馴鹿等為主食，幾乎攝取不到蔬菜、水果，一般而言，常吃動(dòng)物性食品，容易罹患心血管疾病，而愛(ài)斯基摩人卻與心血管病無(wú)緣。丹麥的賴(lài)亞貝爾格博士等人經(jīng)過(guò)了近十年的探究，才揭開(kāi)了這一謎底：?jiǎn)栴}的關(guān)鍵在于他們的飲食內(nèi)容而非體質(zhì)遺傳。愛(ài)斯基摩人對(duì)抗心腦血管疾病的秘密武器就是他們所食魚(yú)類(lèi)中所含的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。
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回答時(shí)間：2014-08-19 02:50:35
