白米飯的熱量比白粥的熱量高。但是需要注意，二者的熱量差距在10-20卡路里之間，差距并不大。白米飯經(jīng)過蒸煮，水分含量比白粥少，所以熱量相對較高。同時，不同的烹調(diào)方法也會導(dǎo)致熱量的不同。但是無論是白米飯還是白粥，均含有一定的熱量，所以需適量食用。在減肥期間，白米飯和白粥均可作為主食，但需要注意量，并且可以適量換成雜糧飯進(jìn)食，降低熱量的攝入，同時增加一定的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸蠕動。
