紅心火龍果的胡蘿卜素含量高于白心火龍果,能夠保護(hù)視力、預(yù)防夜盲癥,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高,同時(shí)含糖量也略高,因此口感更甜。白心火龍果的口感較為清淡,含糖量相對(duì)較低,熱量也較低,適合減肥人群食用。此外,白心火龍果的價(jià)格相對(duì)較為親民,適合普通人群食用。