新鮮的楊梅含有大量的有機酸和果膠，能夠刺激腸胃蠕動，促進消化，有助于排除體內(nèi)的廢物和毒素，對于改善便秘等腸胃問題有一定的幫助。但是，如果吃得過多，容易引起腹瀉等不適癥狀，影響身體健康。而且楊梅中含有豐富的維生素C和抗氧化物質，能夠增強免疫力，抵御疾病。但是，如果過量食用，會導致維生素C過多，引起口腔潰瘍、牙齦出血等問題。此外楊梅還含有一定的酸性物質，如果過多食用，容易刺激口腔和胃腸道，引起口干舌燥、胃部不適等癥狀。
