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土蜂蜜怎么熬制作方法

回復時間:2022-02-09 03:16:19 184次

眾所周知,土蜂蜜營養(yǎng)價值那么豐富,最重要的是因為它含有生物酶的成分。所以熬制蜂蜜最重要的是講究火候,溫度太高,容易將生物酶的成分破壞殆盡。熬制土蜂蜜溫度不宜超過60℃,另外,不能用金屬來盛放蜂蜜,因為蜂蜜是弱酸性的,容易與金屬發(fā)生化學反應。注意這些后,選用濃度為41%的土蜂蜜和其他占比的蜂蜜混淆,然后一起放入容器攪拌混合均勻,就可以得到完美的成品。

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