青蟹死了能不能吃了
回復時間：2021-11-09 09:09:06
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青蟹死了不能吃了。青蟹中富含蛋白質成分，它的體中水分比較多，這樣容易產生很多的細菌，青蟹將要死的時候，體內的細菌會把蛋白質分解，會出現(xiàn)尸胺以及組胺，這樣會影響人體健康。剛死的青蟹不可以吃，因為青蟹的生存環(huán)境污染比較大，吃剛死的青蟹對人體有很大的風險。買回的活青蟹要放在陰涼位置，每日用百分之十八的鹽水泡青蟹五分鐘，鹽水沒到蟹嘴的下方，這樣可以延長青蟹活的時間。
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回答時間：2021-11-09 09:11:06
