了解了赤蘚糖醇的功效和作用之后，我們就能了解在食物當(dāng)中會(huì)添加這種物質(zhì)的原因是什么。赤蘚糖醇，它是一種微甜的結(jié)晶狀物質(zhì)，這種物質(zhì)它的功效與作用在于，它能夠起到一定的增甜效果，而且在增甜的同時(shí)，不會(huì)使我們的身體吸收太多的熱量，進(jìn)而不會(huì)引起肥胖。一般在制作燒烤食品的時(shí)候，會(huì)使用到含有赤蘚糖醇的產(chǎn)品，因?yàn)樗軌蚴故澄锏目诟凶兊酶谩?/div>