上皮組織萎縮，角化，皮膚干燥，呼吸道、泌尿道、腺體上皮病變，使機體抵抗力下降，易感染疾病，如上呼吸道感染，感冒等。VA缺乏，還可使淚腺上皮細胞受損分泌停止，使眼結(jié)膜，角膜干燥而引起干眼病，其表現(xiàn)為角膜、結(jié)膜干燥，發(fā)炎。嚴重時角膜軟化，穿孔，失明。引起生殖功能衰退，VA有提高幼小動物對氮利用的特殊作用。因而能促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加速細胞分裂的速度和刺激新細胞的成長。